Apabila kita bercakap tentang filem extrude bersama apa yang kita rujuk?Bagaimanakah filem yang kami gunakan dihasilkan?
Filem pembungkusan makanandibuat melalui dua proses: Co-extrude dan Laminasi.Hari ini kita bercakap tentang filem tersemperit bersama.Terdapat tiga proses berbeza untuk penyemperitan bersama: pengacuan tiupan, penyejukan air dan tuang.
Jadi, apakah kaedah pengeluaranfilem pembungkusan makanan?
1. Kaedah tiupan
Melalui penyejukan udara untuk membuat penyejukan permukaan filem, jadi ia boleh disejukkan dengan cepat, lembut, regangan sfera, ketelusannya sedikit lebih rendah daripada penyejukan dan tuangan air, tetapi kerataan dan filem adalah lebih baik untuk membuat kantung, manakala regangan sfera pengeluaranfilem regangan makanan penghalang tinggikemuluran mempunyai kesan pergi.
2. Penyejukan Air
Melalui sentuhan langsung penyejukan permukaan air dan filem, supaya ia boleh disejukkan dengan cepat, regangan sfera, kerataannya sedikit lebih rendah daripada kaedah aliran, tetapi ketelusan yang lebih baik, manakala regangan sfera pengeluaranfilem regangan makanan penghalang tinggikemuluran mempunyai kesan pergi.
3. Kaedah Cast
Melalui penyejukan roller penyejuk, filem regangan penghalang tinggi bahan makanan yang dibuat secara membujur mempunyai regangan khusus, secara melintang tidak mempunyai regangan, kerataan keseluruhan adalah baik, ketelusan adalah kedua kepada kaedah meniup, tetapi kemuluran regangan adalah lebih baik.
Filem penyemperitan bersama aliran sebelas lapisan menggunakan proses kelewatan aliran, struktur filem sebelas lapisan 1 kali pengacuan penyemperitan bersama, membentuk seperti air terjun selepas proses kelewatan aliran mengalir ke bawah, selepas penggelek air sejuk menjadi sejuk membentuk filem plastik, kerana filem pembungkusan makanan itu sendiri belum diregangkan, prestasi kemuluran yang baik, adalah mesin regangan yang ideal membentuk filem regangan, digunakan untuk pembungkusan makanan kelompok, daripada jenis mesin vakum tradisional, menjimatkan tenaga kerja, kecekapan tinggi.
Sebagai objek utama penggunaanfilem pembungkusan makanan, pelbagai jenis keperluan yang berbeza, kandungan dibungkus daripada mentah hingga dimasak, daripada suhu rendah hingga tinggi, daripada buah segar yang mudah rosak kepada kacang keras, daripada beg pembungkus vakum kepada beg pembungkus kembung, pada asasnya meliputi julat beg pembungkusan komposit .
1. Keperluan pengasingan:kebanyakan kategori makanan kaya dengan lemak dan minyak, lemak dan minyak terdedah kepada pengoksidaan dan kemerosotan, jadi keperluan ketat untuk penghalang oksigen,filem pembungkusan makanandalam peningkatan atau penurunan kelembapan keperluan juga sangat tinggi.
2. Aktiviti kelembapan:makanan semuanya mengandungi lembapan tertentu, apabila bahan pembungkusan dipilih, dalam kes keadaan pemprosesan makanan, formula kekal tidak berubah, kandungan lembapan makanan berubah sangat sedikit.Apabila keadaan berubah, ia secara langsung akan menjejaskan nilai aktiviti kelembapan asal makanan, dan kelembapan adalah salah satu faktor penting yang menyebabkan kemerosotan makanan, selagi terdapat kandungan lembapan tertentu, mikroorganisma boleh berkembang.Untuk makanan kandungan lembapan yang berbeza, bahan dan kaedah yang berbeza harus digunakan.
a.Makanan aktiviti rendah kelembapan.Bakteria tidak dapat bertahan dalam aktiviti kelembapan makanan kurang daripada 0.65, untuk aktiviti kelembapan makanan kering kurang daripada 0.60, selagi ia boleh disimpan kering untuk masa yang lama boleh bebas daripada kerosakan makanan yang disebabkan oleh bakteria.
b.Makanan dengan aktiviti kelembapan sederhana.Untuk aktiviti kelembapan dalam makanan lembapan perantaraan 0.60-0.90, untuk mengekalkan kaedah kualiti makanan adalah,pembungkusan vakum, pembungkusan nitrogen, pembungkusan penyahoksida, dsb., diletakkan dalam kemerosotan oksidatif lemak makanan, perubahan warna makanan, dsb.
c.Makanan aktiviti yang lebih lembap.Untuk aktiviti kelembapan dalam 0.9-1.0 makanan sistem berbilang lembapan, kaedah penyelenggaraan kualiti: 100 ℃ atau lebih pensterilan pemanasan, penggunaan hidrogen peroksida, sinaran dan pensterilan lain pembungkusan aseptik.
3. Peranan pembungkusan kembung filem pembungkusan makanan:Peranan pembungkusan kembung adalah untuk memanjangkan jangka hayat, jenis kembungbeg pembungkusandengan keperluan yang berbeza.
4. Keperluan beg pembungkusan bijirin:Bijian mempunyai kesan pernafasan, bijirin yang berbeza pada kapasiti penjerapan oksigen sangat berbeza-beza, dalam setiap beg pembungkusan bijirin, boleh digunakan dalam pengasingan cemerlang filem pembungkusan makanan yang dipenuhi dengan oksigen untuk pemeliharaan yang lebih baik beg pembungkusan kembung makanan.
5. Keperluan vakum:Pembungkusan diasingkan oksigen terpencil, kalis lembapan, kedua-duanya untuk melindungi kualiti bahan dan membuat penampilan barangan kelihatan baik, murah hati.
Masa siaran: Ogos-20-2021